杭州一哥老官火锅店牛蛙检出禁用兽药，回应称没有使用

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杭州一哥老官暖锅店牛蛙检出禁用兽药，回应称没有利用

[日期：2020-12-17]   来历：腾讯新闻 FZKX.ORG 作者：汹涌   [字体：]  

    浙江杭州一哥老官暖锅店牛蛙样品被检出呋喃西林代谢物不及格。

    12月16日下午，涉事暖锅店杭州市哥老官重庆美蛙鱼头（滨江龙湖店）一名事恋人员汇报汹涌新闻，没有利用这批不及格的牛蛙。该店用于销售的牛蛙均“先检测，后利用”，（这次）检测发明不及格的牛蛙也不会利用。今朝，暖锅店仍正常营业。牛蛙抽检陈诉可在公家号“哥老官”查询。

    据浙江省杭州市市场监视打点局官方公家号12月14日动静，杭州市市场监视打点局在监视抽检中发明，杭州哥老官荣湖餐饮打点有限公司（滨江区长河街道江汉路1515号江南天街贸易中心1幢501-44室）销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不及格。该样品检测功效显示，牛蛙样品中呋喃西林代谢物含量3.2μg/kg，而尺度值为“不得检出”。

    呋喃西林代谢物是什么？据杭州市市场监视打点局官网文件《关于不及格项目标说明（12月）》，呋喃西林是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病。连年来在畜牧、水产养殖中被遍及应用，但呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链通报给人类。2002年3月，农业农村部宣布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中将呋喃西林列为禁用药。

    前述动静还称，对上述食品安详监视抽检中发明的不及格产物，杭州市市场监视打点局已交由企业地址地市场禁锢部分和有关部分，凭据《中华人民共和国食品安详法》的划定，对不及格产物及其出产策划企业举办处理。

    杭州电视台综合频道此前报道，第二，最重要是由暖锅店共同查出用这些禁药养蛙的源头企业，因为从某种角度来说，暖锅店也是受害者，但你不断店整治的话，暖锅店碍于情面，诸葛快讯，必定不会努力共同当局。市场禁锢部分暗示，涉事哥老官暖锅店这批不切合食品安详的牛蛙，是企业于9月14日从上海采购的，一共275斤。在抽检不及格后，今朝属地市场禁锢部分已经对涉事暖锅店启动备案查处措施，将尽快完成观测。

    腾讯网友部门评论

  漆彩人生：这样的药既然克制利用，为什么不从源头抓起？克制厂家出产就可以吧？

    半人间：第一，该停店整治，不断店他是不会共同的。杭州市滨江区市场禁锢局长河市场禁锢所所长黄勇接管采访时暗示，从通告内里看，呋喃西林这些药物大概从动物传导到人体，发生危害。

    寶