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出产信息不透明 网红奶吧安详性存疑

  但哞哞小花牛乳成品的保质期在差异门店里好像并不统一。在另一家加盟店内,伙计汇报北京商报记者:“鲜奶都是当天的,酸奶也是,所以没有在包装上印保质期。酸奶的保质期是五天。”这与直营店的说法并纷歧致。

  北京商报记者走访北京多家鲜奶吧发明,哞哞小花牛并非个例,缺乏打点、包装杂乱的现象十分普遍。

  由蜜雪冰城揭开的网红乳饮产物食安问题,并非止于蜜雪。差异于“有添加”的奶茶,连年来,融易资讯网()动静 ,声称“廉价”“0添加”的鲜奶站各处着花,受到一些康健人士的喜爱。这些鲜奶站大多利用小型杀菌、灌装设备,出产巴氏杀菌奶和发酵酸奶。但北京商报记者走访北京多家鲜奶站发明,在“廉价”背后,打点杂乱、消毒随意等问题颇为普遍。

  乳成品“廉价”是哞哞小花牛的重要宣传点,这一点也获得了伙计的印证。但曾在哞哞小花牛事情过的方密斯(假名)向北京商报记者透露,哞哞小花牛宣称乳成品廉价,实际上并非如此,而是由工场建造并配送而来。

  在致电哞哞小花牛三周后,北京商报记者再次来到一家加盟店,发明酸奶成品仍然没有标签。而一款250毫升的袋装鲜奶产物固然有标签写明生存条件等,但也并未注明出产日期。

  作为社区鲜奶站,诸葛快讯,哞哞小花牛打造的“廉价”“康健”观念颇受家长接待。北京商报记者在店里的10分钟内,约莫有5名家长带着孩子前来购置。但也有曾在哞哞小花牛购置酸奶的消费者向记者暗示:“酸奶上没有任何产物信息,我以为是三无产物,必定不敢给孩子吃。”

  隔天送货的说法与伙计“当天廉价”的宣传再度发生抵牾。方密斯则向北京商报记者透露,工场是在每周一、周四和周六向门店举办供货。

  据相识,北京哞哞小花牛餐饮打点有限公司创立于2013年。按照其在官方微博宣布的内容,哞哞小花牛今朝在北京有60多家门店,是京津冀地域最大的手工奶成品连锁门店,以牧场直供的巴氏鲜奶和“鲜活”益生菌酸奶为主打产物。

  北京商报记者以潜在加盟商身份咨询哞哞小花牛加盟认真人,对方暗示,小花牛的原料奶是从丰宁的牧场直接运到店里,店肆需要举办过滤和巴氏消毒,之后将奶装瓶可能作为双皮奶、布丁的原料,有的会通过发酵酿成酸奶;尚有一些酸奶产物,好比迈阿密酸奶、马契尼科夫酸奶等,跟店内里的酸奶机纷歧样,需要一些非凡定制的设备,就由工场统一建造后,再运到店内里,今朝或许是隔天送一劣货。

  以某网红品牌为例,自称保质期为3-5天的鲜奶、酸奶不贴出产信息标签,消费者看不到出产厂家、出产日期和保质期,“安心奶”留下了诸多让人不安心的隐患。

  包装上无产物信息的廉价乳品是否属于三无食品?哞哞小花牛总部回应北京商报记者时暗示,“我们是手工店制的奶成品,每个门店都有正当正规的许可,都有《食品卫生策划许可证》。我们不像超市里卖的那种预包装食品,外包装上都印上了出产信息。我们手工店制,在出品的时候,会有一个标签打印机打的出产日期和保质期,都是贴在产物上的”。

  在这家店里,操纵间中安排有两台牛奶巴氏杀菌机,个中一台上面张贴有“天天10点 新鲜牛乳现场巴氏杀菌”的字样。伙计汇报北京商报记者:“我们售卖的鲜奶都是当天早上灌的,保质期是两天,可以安心。”而对付酸奶,伙计则暗示保质期是三天,也是当天建造,不留到第二天。

  店肆事恋人员汇报北京商报记者:“老酸奶保质期是冷藏三天,都是当天做的。店里直接卖就不打标签了,一般走外卖会打标签。”

  三元旗下乳品店三元梅园也未能幸免。北京商报记者在三元梅园的线下店肆留意到,其售卖的盒装传统奶酪、红豆双皮奶等产物包装上带有产物配料、出产日期等信息,但杯装老北京酸奶包装上并无任何信息。

  日前,北京商报记者接到爆料称,鲜奶站哞哞小花牛所售产物存在食品安详隐患。记者来到哞哞小花牛某直营店发明,其售卖的廉价酸奶包装上没有出产厂家、出产日期和保质期等任何产物信息。

  但实际环境中,哞哞小花牛的奶成品并没有所谓“贴上去的标签”,通过外卖平台购置的产物同样只注明保质期,而没有最重要的出产日期。认真人则回应称:“总部是有统一要求的,必需要贴。”北京商报记者继承追问,是否是公司确有要求,但门店存在执行问题,相关认真人并没有直接给出回应,并暗示将对此事展开观测。

哞哞小花牛巴氏鲜奶瓶身上标有储存方法,但并没有出产日期等信息

  “全凭自觉”

  杂乱的保质期

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