“5号晚上，是北京规复堂食前的最后一晚。我在路边走着，点了一把烤串，听到街边的小店老板暗暗跟熟客说，12点今后就能进来坐坐啦。”
自6月6日起，北京市除丰台区全域及昌平区部门区域外，其他地域餐饮策划单元开放堂食处事。热闹的北京返来了吗？
6月6日零时，食客在北京东直门内大街一餐厅内用餐。 中新社记者 富田 摄
零点的店门口排满了队
“我和伴侣6号的零点整来到一家海底捞，没想到居然已经有许多人在列队期待了，等了半个小时才进去。我们吃到破晓3点多，中间一直有人进来。”北京市民吴久(假名)对中新财经暗示。
据该店处事人员先容，不少顾主深夜前来等待，只为第一时间吃上暖锅：“一开门就来了几十桌客人，一度需要列队。直到破晓3、4点，都有顾主连续到店。”
“我以为我算是反扑性堂食吧！不能堂食真的照旧挺不利便的，约伴侣用饭都是在家里，少了许多气氛，感受餐饮业也很不容易。”吴久说。
6日中午的西单海底捞门店，消费者在扫码进入。中新财经 宫宏宇 摄
规复堂食第一天的北京颇为热闹。6日中午，西单商圈迎来了久违的食客，不少在四周事情的年青人赶趟来打卡解封后的第一顿堂食正餐。
中新财经留意到，尽量是事情日中午，有的餐厅客流量已经爆满，门口排起了长队。“已经不记得要去的店在几楼了”，一对在金融街事情的情侣边查察舆图边打趣说道。
同时，一些接近办公所在的餐馆生意也不错，和同事一起吃顿午饭给回归线下办公的第一天增加了不少典礼感。
到了6日晚间，商圈里列队堂食的顾主也有所增加，中新财经留意到，列队的门店以暖锅、烤肉、串串香等外卖受限较多，堂食依赖水平更高的商家为主。
“本日晚上列队的的环境或许是疫情前周五晚上的水平，六点多来列队的话，大提要等两个半小时。”一位暖锅店事恋人员对中新财经暗示，良久没这么忙活了，脸色照旧很感动。
但对付久违的堂食，感伤最深的照旧从事餐饮业的老板们。
消费者6日中午在西单大悦城一餐厅门口取号列队。中新财经 宫宏宇 摄
新挑战与新体验
“不让葛屋吃，只能滴楞走。(不让在屋里吃，只能提走)”在北京西城区开了一家烤串店的东北人李师傅，在这一个月里老是操着一口东北口音和顾主说这句话，久而久之，他还把这句口号打印出来贴到了门上。
李师傅的店开在一家以餐饮为主的贸易街上，疫情加上遏制堂食，商圈一下子少了至少三分之二的人流。“之前不咋送外卖，，总感受烧烤照旧刚烤出来、一撸签子‘冒火星’的时候最好吃，但此刻也没步伐了。”
这一个多月里，李师傅的店不只上架了线上外卖平台，并且周围15公里的订单都可以免费送货。“横竖员工们也没啥事干，送货呗，都让他们上街溜达了。”
“往乐观了想，还不消洗盘子了呢！”李师傅回想道，这段日子里经常有顾主来店里自提，也不着急回家，往店门口的马路牙子上一坐，用牙咬开酒瓶盖，拿起串儿就开吃。5月初北京的飞絮还挺严重，吃一嘴毛也不在乎。
李师傅看到便会送已往一个马扎可能坐垫，不忙的时候还会一起聊几句。“那会儿温度还不算高，太阳不大尚有微风。有顾主跟我说，感受像回到了小时候，热热闹闹的街道口，尚有好吃的饭食儿。”
李师傅周围的邻人商铺们也在这段时间有了新的实验和体验。“有做铁锅炖的，直接把铁锅架户外，铲一盒20块带走；有做烤肉的，买套餐送个小锅，本身在家也能烤；有做日料、西北菜的，能摆出来的对象都拿出来摆摊了。”
6月6日晚间，列队期待堂食的顾主们。 中新财经 左宇坤 摄
