日常糊口中，宝妈们经常遇到奶粉结块的环境。这些小粉末怎么就酿成了“大疙瘩”，结了块的奶粉还能喝吗？
科信食品与康健信息交换中心主任钟凯研究员接管《中国消费者报》记者采访时暗示，融易资讯网（），首先应该搞清楚奶粉为什么会结块，然后再团结详细环境判定能不能喝。
第一种环境是“假性结块”。有时显着是包装完好、新开封的奶粉，但打开后却发明内里有些小块，用勺子或筷子轻轻拨弄一下，奶粉就能散开，这种环境就是“假性结块”。
假性结块的原因一般有两个：运输、储存进程中，由于震动、碰撞导致奶粉颗粒彼此摩擦形成的静电吸附；奶粉静置时间较长，好比一直放在货架上没有动过等。对付假性结块的奶粉，宝妈们不消纠结，完全可以安详食用。
第二种环境是冲泡进程中的结块。这种环境其实不是奶粉自己原因造成的，而是冲调的要领差池。
正确做法是先往奶瓶里插手40℃阁下的温开水，再按比例放奶粉，然后晃动奶瓶，根基上就可以办理难以冲开奶粉的问题了。
第三种环境是奶粉“生虫”造成的结块。奶粉开封后，因为盖子没盖严、袋子没封口等储存不妥原因，招来了小虫子。生虫的奶粉，大概是结块的，也大概是絮状物，这种环境下奶粉很大概已经变质，发起不要再食用。
第四种环境是奶粉受潮，这是奶粉最常见的结块原因。奶粉是很干燥的粉末，很是容易吸潮，假如氛围湿度大，加上奶粉包装破损、开封时间较长，可能没有妥善密封等环境，，就容易受潮结块。
有些受潮结块则是“好意办坏事”的功效。好比，夏天担忧奶粉变质，将其放进冰箱储存。频繁取放时，温差导致奶粉罐内壁发生冷凝水。
假如奶粉仅仅是受潮结块，而且勺子碰一下就能散开，可以安心食用，不会影响营养与接收，只是没那么容易溶解。但假如奶粉结块很硬，需要用力碾压才碎，发起不要再食用，因为大概存在微生物污染的风险。
想要尽大概制止奶粉受潮结块，钟凯发起消费者从以下几点入手：
奶粉开封前，仔细查抄外观，确认没有破损、裂纹、凹陷等大概导致漏气的环境。假如有，要实时和商家或出产厂家接洽。
奶粉开封后，只管储存于阴凉干燥的处所。另外，不管是否开封，奶粉都不要放在冰箱里，奶粉放冰箱不能“保鲜”，但大概会“保湿”。
取用奶粉后尽快密封，假如奶粉勺沾了水，要擦干、晾干后再利用。同时，奶粉勺最好不要放在奶粉罐里，应该找个清洁的处所安排。
