本报记者 李春莲
克日，百福控股（01488）官方微信号“百福餐饮”发出“英雄帖”，携数亿资金为其新项目“新餐饮·创新梦工厂”寻找轮标的。该项目主要面向种子轮餐饮/食品及其财富链上下游，寻找极具创新意义的早期种子项目。
百福控股是弘毅投资打造的“新”餐饮平台实体企业，除投资打点外，越发致力于在运营与数字化方面一连发力，为其成员企业以致全行业赋能。该项目不是纯真的天使轮财政投资，百福控股将以新餐饮/食品项目合资人的身份，为项目赋能。
以新项目抢跑新贸易提前机关将来
此次立项，百福控股志在挖掘能代表将来贸易形态的餐饮/食品新形态，领跑将来贸易形态。
“百福餐饮”微信号内容指出，以Z世代、小镇青年为代表的新用户带来新需求，以短视频、新媒体电商、二次元平台为代表的新内容正在带来新机会，融易资讯网（）动静 ，数字技能的应用正在与用户成立恒久的新干系，“堂食+外卖+零售”“公域流量+私域流量”等新场景也正在产生变革。百福控股愿意和年青创业者“重做”餐饮/食品行业。
对付创业者，百福控股提出了4项存眷点：不限学历，不限既往是否有餐饮/食品行业经历，30岁以下优先，持续创业者加分。对此，百福控股表明道：但愿创业者年青、有韧劲儿、有悟性，无行业经验者或者可带来跨界优势。对付“入局”的创业者，百福控股将为其提供全面扶持。
除数亿资金外，百福控股还将携多年餐饮及新消费实战运营实战帮扶履历、领先行业的数字化思维体系与系统东西以及中国市场最强大的餐饮生态，为创业者赋能。在数字化方面，百福生态内多品牌配合创造的海量餐饮场景化数据的沉淀，可以或许辅佐餐饮品牌更懂用户，从而更好的降本增效，实现自身的贸易代价。在运营方面，百福控股不只致力于在供给链等方面买通成员企业资源，助力各品牌快速成长，还通过反向加盟的方法，辅佐成员企业跨区域拓展市场。在百福控股生态内，多个品牌已在加盟、选址、组织、供给链等方面，做到了资源买通，互相共同，在最洪流平上相互协作，节减本钱，加快成长。
此次项目中，两边为“共建”干系。创业者须具备前瞻思路，其余财政、行政等靠山事情，百福控股可极力支持。百福的数字化与运营本领及生态都有时机提供应此轮“入局”项目，同时百福控股自身平台企业的性质也将进一步深化。
以新贸易发动新增长扩张国界界线
值得存眷的是，百福控股并非纯财政投资机构，而是集投资打点、运营赋能、数字化赋能于一体的新餐饮实体平台企业。和存眷退出保底的投资机构差异，百福控股既往根基没有签过上市不乐成绩回购退出的协议。
此次项目中，百福控股也一再暗示，和创业者的关联度将远超乎传统投资人与创业者，而是越发强调，以合资人的身份和创业者“共建”新餐饮/食品品牌，在尊重其独立成长的同时，将其纳入百福国界。
今朝，弘毅及百福已经为包罗和合谷、新辣道、比萨玛尚诺、权金城、碰见小面、SeesawCoffee、煲仔皇、西少爷等14个餐饮品牌举办赋能，包围面条、米饭、暖锅、麻辣烫、肉夹馍、烤肉等各个品类。
据相识，其成员企业本年以来的高频融资动态：碰见小面三个月估值翻三倍（估值已达30亿）、SeesawCoffee获喜茶首笔投资且金额过亿、煲仔皇成本年果真融资动静的首个米饭快餐类项目，另外尚有多起投融资事件正在举办中。这足以显示其帮扶成就几回收到市场承认，其恒久主义获得了市场的正反馈。
而通过“新餐饮·创新梦工厂”项目，，百福控股将进一步完善其贸易国界，在现有的14个品牌之外，新创增长点。
